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日本全国から吟味して仕入れており、
産地によって味や食感、大きさもちがいます。
冷蔵庫で2週間持ちます。
夏場以外は量り売りをしています。試食もOK!
ごはんがすすむ「ちりめん」は、冷蔵庫に常備しておくと、大活躍ですよ。
100g- 360円〜
かえりとは、ちりめんが成長して
いりこ(煮干し)になる前の状態をいいます。
そのまま食べても、佃煮にしても、そのまま香ばしく炒って、酒の肴にもいけます!
防腐剤等の合成添加物は一切使用しておらず「塩のみ」の天然干しで
噛めば噛むほど味が出る美味しさです。
時価
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